Résumés clairs, obligations clés et checklists opérationnelles. Aucune invention juridique — uniquement des synthèses pédagogiques basées sur les textes publics.
Disclaimer. Les contenus FEDIADI sont fournis à titre informatif et pédagogique et ne constituent pas un conseil juridique. Pour une décision opérationnelle, consultez un professionnel qualifié.
Cadre européen pour la collecte, le stockage et le traitement des données personnelles. S'applique dès qu'un restaurant gère des réservations, fidélité, paie, vidéosurveillance ou marketing.
Classe les systèmes IA par niveau de risque. Concerne les outils de scoring client, recommandation, tri d'avis, surveillance ou vision automatisée.
Obligations renforcées pour les plateformes intermédiaires. Impacte indirectement l'horeca via les plateformes d'avis, réservation et livraison.
Encadre les pratiques des très grandes plateformes (gatekeepers). Pertinent pour l'horeca qui dépend des moteurs de recherche, app stores, marketplaces.
Élargit les obligations cybersécurité. Les grands groupes horeca et chaînes peuvent être concernés directement, les indépendants indirectement via leurs fournisseurs.
Facilite l'accès et le partage des données générées par les objets connectés. Impact à venir sur les caisses, fours, IoT cuisine.
Encadre les cookies, traceurs, communications électroniques. Impacte les sites web horeca, newsletters, SMS marketing, WiFi invité.
Sites web et applications doivent être accessibles aux personnes en situation de handicap. Obligation progressive depuis 2025.
Les attaques sur l'horeca explosent : ransomware sur caisses, phishing administratif, fraude au virement. Cadre pédagogique non réglementaire.
Notre assistant IA pédagogique cite les régulations, refuse d'inventer et affiche ses limites. Disponible dans l'espace membre.
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